كرات جوز الهند من المعروف أن جوز الهند هو
من النباتات التي ترجع إلى الفصيلة النخلية ويتميز جوز الهند بأنه يحتوي على
مضادات الأكسدة والألياف حيث تحتوي جوز الهند على نسبة 20% من الألياف التي
يحتاجها الجسم بالإضافة إلى الدهون والبوتاسيوم ويحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على
354 سعر حراري ويقدم جوز الهند كمكون رئيسي أو مكون ثانوي وسنتعرف في هذا المقال على
طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة بالخطوات
طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة
المقادير
- ثلاث أصابع من الزبدة
- كوب وربع من فتات الشوكولاته
- أربع ملاعق كبيرة من الماء
- أربع أكواب من جوز الهند المبشورة
- ملعقة ونصف من خلاصة الفانيلا
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب البودرة الجاف
- كوبان ونصف من السكر الناعم
طريقة التحضير
- قومي بوضع إناء عميق به كمية من الزبدة على درجة حرارة متوسطة واتركي الزبدة على النار حتى تذوب.
- ضيفي إلى الزبدة كلًا من الماء والفانيلا ثم قومي بتقليب المكونات على درجة حرارة هادئة.
- اخلطي السكر الناعم والحليب البودرة معًا في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات.
- قومي بإضافة خليط السكر والحليب إلى الزبدة مع التقليب باستمرار حتى تحصلين على قوام ناعم.
- قومي بإضافة جوز الهند إلى الخليط مع التقليب للمكونات حتى يتجانس القوام ثم قومي برفع الوعاء من على النار.
- قومي بتشكيل الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم ثم قومي بوضع الكرات على ورق الخبز حتى تبرد.
- قومي بترك الكرات حتى تبرد لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
- قومي بعمل حمام بخار لشكولاته من خلال وضع فتات الشكولاته في وعاء فوق إناء به ماء ساخن حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- قومي بغمس كرات جوز الهند في الشكولاتة حتى تغطي كرات جوز الهند بالكامل.
- قومي بتكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع كرات جوز الهند الموجودة لديكِ.
- قومي برص كرات الهند في طبق التقديم ثم قومي بوضع طبق التقديم في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة حتى تبرد كرات جوز الهند بالشوكولاتة.
- قومي بتقديم طبق كرات جوز الهند بالشكولاتة باردة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل كرات جوز الهند باللبن الزبادي
المقادير
- ثلاثة أرباع كوب من بشر جوز الهند
- ربع كوب من جوز الهند
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب البودرة
- كوب من الزبادي كبير الحجم
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم
طريقة التحضير
- قومي بوضع كلًا من جوز الهند الناعم والحليب البودرة والسكر في وعاء عميق.
- قومي بخلط المكونات حتى تتجانس المكونات معًا.
- قومي بإضافة الزبادي إلى الخليط مع خلط المكونات مًعا جيد حتى تحصلين على قوام متجانس للعجينة.
- قومي بتشكيل العجية على شكل كرات دائرية ومتساوية في الحجم.
- قومي بتوزيع جوز الهند المحمص على كرات جوز الهند حتى تغطي الكرات من جميع الجهات.
- قومي برص كرات جوز الهند في طبق تقديم مناسب الحجم ثم قومي بوضع كرات كوز الهند في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل حتى تبرد.
- قومي بتقديم طبق كرات جوز الهند بالزبادي باردة وبالهنا والشفا.
في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل كرات جوز الهند
بالشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدًا، نتمنى أن ينال من إعجابكم، وللمزيد من الوصفات تابعونا على
إرسال تعليق