طريقة عمل الكريب الحلو

يعتبر الكريب من الأكلات المفضلة عند معظم الناس، حيث أن الكريب من الأكلات الترفيهية الخفيفة والمسلية، ومن الممكن عمل الحلو والحادي منها، وفيما يلي سوف نعرض أهم طرق عمل الكريب الحلو.

 كريب الشيكولاتة

مكونات كريب الشيكولاتة: 

- 1/2 كوب من الماء

- 1/2 كوب لبن

- كوب من الدقيق

- رشة ملح ومعلقة صغير من البيكنج بودر

- ربع كوب من الكاكاو الخام

- زيت للتسوية

مكونات التقديم: 

- كريمه خفق

- موز مقطع 

- نوتيلا

طريقة تحضير كريب الشيكولاتة 

- نضع الدقيق والماء واللبن والبيكنج بودر والكاكاو والملح في وعاء كبير ويتم تقليبهم جيدا معا.

- يتم وضعهم في زيت في طبق يكون غير لاصق ويتم تقليبها على الجانبين حتى يتم التسوية تماما.

- يتم وضع النوتيلا بداخله وقطع من الموز ويرش عليه نوتيلا من الخارج.

كريب المشمش

مكونات كريب المشمش:

- 3/4 كوب من الطحين

- كوب كامل من اللبن

- 2 معلقة صغيرة من السكر

- ربع معلقة صغيرة من الملح.

- ربع معلقة صغيرة من البيكنج بودر

- بيضة كبيرة 

- معلقة زبدة.

مكونات الحشو: 

- 2 معلقة كبيرة نشا

- معلقة كبيرة سكر 

- علبة مشمش

طريقة تحضير كريب المشمش

- يتم وضع الدقيق والملح والبيكنج بودر وسكر في وعاء ويتم تقليبهم جيدا، وثم يتم إضافة باقي المكونات تدريجي ويخفق باستخدام مضرب كهربي.

- يتم دهن المقلاة ووضع فيها الخليط حتى يتم التوزيع ويتم طهيها بطريقة مناسبة من جميع الجهات .

- يتم تطبيق الكريب إلي أربع كالقرطاس، ووضع فيها الحشو ورش السكر من فوقها ومن ثم تقدمها.

طريقة عمل كريب الفاكهة

مكونات عمل كريب الفاكهة

- كوب من الدقيق

- كوب من الحليب

- بيضة كبيرة 

- معلقة كبيرة من السكر 

- فانيليا

- مزيج من الفواكه المحبب لديك ومقطع كالتفاح والفراولة والموز والمانجو 

- شيكولاتة نوتيلا.

- سمنة

 طريقة تحضير كريب الفاكهة

- ضعي كلا من الدقيق والحليب والسكر والبيض والفانيليا في وعاء كبير ويتم خلطهم جيدا حتى يتم الحصول على خليط متماسك.

- في مقلاة، قومي بوضع السمنة حتى تسخن، ثم ضعي الخليط في المقلاة عن طريق براد، حتى يتم فردها في المقلاة، وعندما تحمر من كلا الجانبين، تنزع من المقلاة

- قومي بتقطيع الفاكهة ووضع الفاكهة بداخل قرطاس الكريب ووضع معلقتين من النوتيلا عليهم ومعلقة من العسل الأبيض.

 بعض النصائح لنجاح عجينة الكريب

1- الأفضل أن يتم خلط جميع المكونات عن طريق المضرب اليدوي وذلك بدلا من المضرب الكهربائي.

2- يجب أن يترك الخليط لفترة زمنية حتى يهدأ قبل وضعه على النار.

3- من الأفضل أن نستخدم الزبدة بدلا من الزيت، حيث أن الزبدة تعطي طعم شهي جدا الكريب.

4- من الأفضل أن يتم استخدام مقلاة تكون غير قابلة للالتصاق.

5- يجب أن نترك المقلاة تسخن والزبدة تسخن فيها حتى يتم وضع المزيج بيها.

6- يجب أن نصب الخليط من براد وذلك حتى تسهل عملية فرد الخليط في المقلاة بطريقة متساوية 

7- لا يجب وضع طبقات الكريب فوق بعضها البعض، حتى لا يحدث تلاصق بينهم.

8- وضع حشو الكريب في أوله وليس في منتصفه.