لا يختلف الناس على حب الوافل، الذي يمكننا أن نفعله في البيت بعدة طرق سهلة وسريعة، حيث اننا يمكننا أن نحضرة بدون أي اخطاء، ويمكننا أن تحضره بدون ماكينة وبطرق سهلة وبسيطة للغاية، لأنه من أكثر الحلويات شهرة، خصوصا أنه جميع الأطفال يفضلونه، لأنها من الحلويات الخفيفة والهشة، وفيما يلي سوف نتعرف على طرق عمل الوافل بدون أخطاء.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
مكونات عمل الوافل بدون ماكينة
- 2 كوب إلا ربع من اللبن السائل
- 1 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
- 2 كوب من الدقيق الأبيض
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 2 بيضة
- ملعقة كبيرة من السكر البودر
- نصف كوب من الزبدة الذائبة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- صوص شيكولاتة
- صوص فانيليا
- قطع فراولة مقطعة
طريقة تحضير الوافل بدون ماكينة
- في وعاء كبير، نقوم بخفق البيض بطريقة جيدة باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي، ثم نقوم بإضافة معلقة من السكر، ثم نخفق المكونات جيدا.
- ثم نقوم بإضافة ربع كوب من الزبدة التي تكون بدرجة حرارة الغرفة مع إضافة الفانيليا ثم نستمر في خلق المكونات.
- ثم نضيف الدقيق والقرفة ورشة من الملح واللبن السائل بطريقة تدريجية وباستمرار الخفق مع اضافة كلا منهم، ثم إضافة البيكنج بودر.
- بعد أن يتم خفق المكونات جيدا، نقوم بإحضار صينية ثم نسكب فيها تلك الخليط على هيئة مربعات متوسطة الحجم.
- ثم نقوم بإدخالها الفرن، وذلك حتى يتم نضجها تماما ويحمر وجهها، فنقوم بتزيين الوافل بالفانيليا و بالصوص الشيكولاتة، وقطع الفراولة ثم يتم التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الوافل بالعسل الأبيض
مكونات عمل الوافل بالعسل الأبيض
-1 ونص كوب من الدقيق الأبيض
- 1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/4 كوب من السكر الأبيض.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 معالق كبيرة من النشا
- رشة ملح
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر
- عسل ابيض
طريقة التحضير
- نضع اربعة بيض في وعاء كبير، ثم نقوم بخفق كلا منهما عن طريق استخدام المضرب الكهربائي.
- نقوم بإضافة السكر الأبيض تدريجي مع الزيت واللبن، ثم نقوم بضرب تلك المكونات سويا حتى يصبحوا خليط متجانس.
- ثم نقوم بإضافة كلا من الدقيق الأبيض والنشا والملح والبيكينج صودا والبيكينج بودر، ونقوم بإضافة كلا منهما تدريج مع استمرار الخفق، حتى يصبحوا خليط متجانس.
- ثم نقوم بإحضار اله الوافل ونقوم بوضع الخليط بداخلها لمدة لا تقل عن 3 دقائق، نكرر تلك الخلطة حتى تنفذ الكمية المتاحة.
- في النهاية نقوم بتزيين الوافل بالعسل النحل، ثم يقدم وبالهناء والشفاء.
إرسال تعليق