تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات اللذيذة التي يفضلها جميع الناس، كبار وصغار، وخصوصا في شهر رمضان الكريم، حيث أن تعتبر الكنافة من طقوس شهر رمضان، ويمكن تقديم الكنافة بأكثر من طريقة، حيث يمكن أن تقدم بالقشطة، ويمكن أن تقدم بالمكسرات، والكاسترد، وغيرها من الطرق، وحيث أن الكنافة تعتبر من الاكلات السهلة والبسيطة، لذلك يمكن أن تعد في المنزل بمنتهى السهولة، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل الكنافه المبرمة بالمكسرات.
طريقة عمل الكنافة المبرمة بالمكسرات
مكونات الكنافة المبرومة بالمكسرات
- نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
- كوب ونصف من الزبدة السائلة.
- ربع كوب من الفستق.
- ربع كوب من اللوز.
- ربع كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من السوداني.
- ربع كوب من الزبيب.
- ربع كوب من عين الجمل.
طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات
- نقوم بتحضير الكنافة ونقوم بفردها على هيئة خصل طويلة، ونقوم بفرد القليل من السمن على تلك الخصل.
- نأتي بوعاء ونضع فيه كلا من اللوز والفستق والسوداني والزبيب وعين الجمل، ونقوم بتقليب كل المكونات سويا، ثم نقوم بتوزيعها على خصلات الكنافة بشكل طولي.
- نقوم بلف الكنافة على شكل أسطوانة، ونقوم بعمل تلك مع جميع الكنافة المتواجدة.
- نقوم بإحضار صينية ونقوم برص فيها تلك الاسطوانات، بحيث تكون متلاصقة مع بعضها.
- نقوم بتوزيع القليل من السمن على اسطوانات الكنافة.
- نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بوضع الكنافة في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة، حتى تنضج تماما.
- بعد أن تنضج تماما، نخرجها من الفرن ونقوم بسكب الشربات عليها.
إرسال تعليق