تعتبر حلويات رمضان من أكثر الأشياء التي تعتبر مبهجة في الشهر الكريم، خصوصا الحلويات السهلة والسريعة في طهيها، وسوف نقدم لكم بعض الحلويات السريعة في عملها لرمضان 2021، والتي تكون غير مكلفة.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة 2021
تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات التي يتم عملها في رمضان، وذلك لأنها سهلة للغاية ومكوناتها بسيطة للغاية.
مكونات البسبوسة بالقشطة
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب من السميد.
- كوب سكر.
- 3/4 كوب من الماء
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 علبة صغيرة من القشطة.
- زبدة غير مملحة
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
- في وعاء كبير نضع فيه كلا من الحليب والماء والسكر والبيكنج بودر و السميد، ويتم خلطهم جميعا معا جيدا لكي نحصل على مزيج متجانس تماماً.
- نقوم بفرد نصف الكمية من تلك الخليط في صينية مدهونة بالزبد، ثم نقوم بفرد القشطة فوق تلك الخليط.
- نقوم بفرد النصف الآخر من الكمية على القشطة.
- نقوم بإدخالها الفرن لمدة لا تقل عن عشرون دقيقة، وعند الخروج نقوم بسكب الشربات عليها وهي ساخنة، ثم نتركها لكي تبرد.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
تعتبر الكنافة من الحلويات الأساسية وتعتبر يومية في بعض البيوت على مائدة رمضان، حيث أن يمكن عملها لأكثر من طريقة، وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة.
مكونات الكنافة بالقشطة
- نصف كيلو من كنافة
- كوب واحد من سمنة سايحة
- نصف كوب من السكر البودرة
مكونات الحشو
- كوبين من اللبن
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- 2 معلقة كبيرة من بودرة الكريم شانتيه
- واحد كوب من القشطة البلدي.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الشربات
- كوب وربع ماء.
- 3 كوب من السكر.
- نصف ليمونة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقة كبيرة من العسل.
معلقة كبيرة من السمنة السايحة.
طريقة إعداد الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الشربات
طريقة الحشو
نقوم بوضع كمية من اللبن ونضع فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه، ثم نقوم بإضافتهم على اللبن الدافيء على الناء، ونقوم بالتقليب جيداً، حتى تتكثف كثافته، فنقوم برفعه من على النار، ونتركه حتى يبرد تماما.
- نقوم بتجهيز صينية ونقوم بوضع 3 معالق من السمنة السايحة، ثم نقوم بفرد نصف كمية من الكنافة، ثم نقوم بتوزيع السمن السايح مرة أخرى عليها، ثم نضع الحشو عليها ونقوم بتوزيعها جيدا، ثم نقوم بتغطيتها مرة أخرى بنصف الكنافة الآخر، وضعي على الوجه السمن السايح مرة أخرى.
- نقوم بادخال تلك الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، ونضعها في الشواية حتى تتحمر الأطراف والوجه، ثم نخرجها من الفرن ونقوم بسكب الشربات، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
إرسال تعليق