تعتبر الغريبة هي نوع من أنواع الكعك الذي يقدم في عيد الفطر، وتعتبر الغريبة من الحلويات الناعمة والسهلة للغاية في التحضير، كما أنها من الحلويات التي تكون غير مكلفة إطلاقا، كما يمكنك إعدادها بأكثر من طريقة، لذلك سوف نتعرف فيما يلي عن طريقة عمل الغريبة الناعمة.
طريقة عمل الغريبة الناعمة
مكونات الغريبة الناعمة
- 4 أكواب دقيق
- واحد كوب سكر ناعم
- 2 كوب سمن
- مكسرات للتزيين
-بياض بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة من الملح
طريقة عمل الغريبة الناعمة
- قومي بخفق السمن بطريقة جيدة، حتى يتغير لونها تماما إلي اللون الأبيض، ثم قومي بإضافة السكر واستمري في الخفق، حتى يمتزجوا سويا.
- نضع الدقيق بشكل تدريجي مع العجن، حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة ولكنها هشة تماماً.
- قومي بإضافة بياض البيض، وقلبي العجين جيدا، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بتشكيل تلك العجين إلي كرات صغيرة حجماً، وقومي بالضغط عليها من المنتصف، ويمكنك وضع فستق محروش عليها، أو عين الجمل في المنتصف وتلك يكون حسب الرغبة.
- قومي برص تلك الكرات الصغيرة في صينية متوسطة، وقومي بوضعها في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة، واخرجيها قبل أن يتغير لونها.
- تترك حتى تبرد تماما، ثم تقدم في أطباق وبالهناء والشفاء.
إرسال تعليق